【タイトル】

キュウリのにおいは　しない？

【本文】

７月６日（月）５月に苗を買い、大事に育ててきた野菜たちが葉を大きく広げ、花を咲かせ、そして実をつけ始めています。特にキュウリは、なったと思ったら次々育ちたくさん収穫することができました。今日は、キュウリを会食することにしました。キュウリは少し苦手…という声も聞こえてきたので、みんなが美味しく食べられるであろうと、担任イチオシの味付けで食べることになりました。まず、収穫したてのキュウリをよく観察します。「とげとげ、ちくちくができると、収穫していいよの合図なんだよね。触ってごらん」と話し、一人一人触れてみます。「でも、ちくちくしていたら、食べた時どうかな…」と聞くと「痛い」「美味しくない」とこどもたち。水の中でそのとげを洗い落し、また触り確かめます。きれいにとげが落とされたら、次は小さく切っていきます。と言っても、今日はいつもと違います。袋にい入れ、すりこぎ棒で叩いていく方法です。「包丁じゃなくても、切れるんだね」と発見する年中児。年長児は「叩いていない、大きいところを見付けてね」と担任に声をかけられ、慎重にねらっていきます。そして、ちょうどいい感じに小さくなったキュウリ。「どんな匂いがするか、かいでみる？」の問いにうなずくと「キュウリのにおい！」「…なにもにおわない？…」　担任は「じゃあ、味はどうかな…。何もつけないでちょっと食べてみようか？」「うん！」と言う子、「え…」と一歩下がる子。少し苦手と言っていた子も、みんなが口にしているのにつられパクッ！「おいしい！」　と初めて口にしました！そして、いよいよ味付けです。少しの砂糖と塩。よーくもみもみして…。おいしくなーれ、おいしくなーれ。冷蔵庫で冷やし、仕上げに少しごま油をたらして完成！弁当時に、出来上がった漬物を食べました。自分で食べられる大きさを選び、美味しく食べていました。自分で育て、自分で調理したことで、そして何より、みんなで一緒に同じ物を食べることで、初めてのものでも口にし、美味しいと感じることができるのでしょうね。さあ、次はどの野菜が収穫できるかしら。

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